Cukkinis mini „pizza”

2021. 05. 25. | Recept ötletek

Ha szeretnél végre a joghurton és túrón kívül mást is enni vacsorára, ami belefér a táplálkozási tervedbe, akkor ezt a cukkinis receptet mindenképpen ki kell próbálnod. 15 perc alatt elkészül, és a legjobb, hogy a hozzávalók, állandó lakói szinte minden háztartásnak, így nem kell külön bevásárolni hozzá.

Nekem maradt fél cukkinim a töltött gombás recept után tegnapról, így a másik felét most használtam fel.

Hozzávalók:

  • fél cukkini
  • olívaolaj
  • fél sűrített paradicsom (az előzőekben utalt másik receptből maradt meg)
  • mozzarella
  • csikremellsonka
  • só, bors, oregánó, bazsalikom

Elkészítés:

  1. Miután megmostuk a cukkinit, szeljük fel egy ujjnyinál kicsivel vékonyabb szeletekre.
  2. Keverjük össze az olajat a fűszerekkel és a sűrített paradicsommal, kicsi vízzel higítsuk.
  3. Kenjük meg a cukkini szeleteket a paradicsomos szósszal, tegyünk minden szeletre ¼ csirkemell sonkát és egy vékony szelet mozzarellát.
  4. Süssük előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig.

Jó étvágyat hozzá!

1 adag kalória tartalma kb. 80 kcal. (ennek az adagnak)

Írta: Sütő-Kicsák Krisztina